Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.
Hvorfor spise nødder?
Nødder har givet næring til mennesker i tusinder af år på tværs af alle kontinenter. Den lille kerne har nok energi til at blive til et stort træ, og det er ikke underligt, at vi med et varieret nøddeindtag kan styrke vores sundhed på flere parametre.
At inkludere nødder i sin kost er gavnligt af flere grunde. Nødder er ernæringsrige og indeholder sunde fedtstoffer og umættede fedtsyrer, som støtter et sundt kredsløb og hjernens kognitive funktioner.
De er en fremragende kilde til protein og indeholder fibre, vitaminer, mineraler og antioxidanter, der styrker fordøjelsen og immunsystemet.
Deres alsidige karakter gør nødder lette at inkludere i enhver kost, enten som en snack, i salater, bagværk eller diverse retter, samtidig med at de tilbyder en tilfredsstillende effekt, der kan hjælpe med vægtkontrol.
Lær meget mere i bogen.
Baseret på omfattende forskning
Bogen er skrevet af læge, Tobias Schmidt Hansen, der har samlet og formidlet meget af den forskning, der er omkring nødder.
Resultatet er blevet en lærerig og informativ bog, der giver anledning til at spise nødder.
Vidste du fx, at det vurderes, at hvis alle mennesker på jorden spiste en håndfuld nødder om dagen, ville det vært år redde millioner af menneskeliv.
I bogen kan du læse meget mere om, hvad de enkelte nødder er gode for samt forskningen bag.